Αντώνης Χάλαρης
Εγώ αυτή τη δουλειά ξέρω, αυτή συνήθισα, αυτή κάνω!
Είναι γνωστό ότι το ψάρι είναι από τις πιο προσφιλείς τροφές για τον άνθρωπο και μάλιστα από τα πολύ παλιά χρόνια. Αυτό που δεν είναι ευρέως γνωστό είναι ότι οι περίπου 300 αλιείς στην Πάρο που τα τελευταία χρόνια έμειναν 200 και όλο λιγοστεύουν, μπορεί να πουλάνε τα ψάρια τους μέχρι και στο Πόρτο Ράφτη ή το Λαύριο στην Αττική ενώ εμείς εδώ στην Πάρο το καλοκαίρι τρώμε ψαράκι συχνά αγνώστου προελεύσεως, εκτός αν τρώμε σε ταβέρνες που έχουν δικό τους καϊκι. Αυτές όμως είναι μετρημένες στα δάχτυλα. Πολλά έχουν αλλάξει τα τελευταία χρόνια στην αλιεία κι η δουλειά έχει γίνει πιο εύκολη όμως ο αριθμός των ψαράδων συνεχώς μειώνεται και οι επιδοτήσεις καταβροχθίζουν τα καΐκια.