Νίκος Ευαγγελόπουλος
Kάνω αυτό που μ’ αρέσει και προσπαθώ να το κάνω καλά
Στο επίκεντρο βρίσκεται το ενδιαφέρον μας για την τοπική γαστρονομική παράδοση και την αειφορία. Γι’ αυτό συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς, ώστε να συνδέσουμε την απόλαυση για το φαγητό με τη δέσμευση προς το περιβάλλον.